跟着花费者对生涯品质关注水平的一直进步，厨房电器消费的主题词也在一直产生变更。记者发明，受pm2.5大气传染影响2013年人们对室内空气品质也空前器重，厨房电器的主题词聚焦为 健康。那么，厨电产品跟健康厨房有必定接洽吗？所谓的厨房健康指数到底是怎么回事？记者专程采访了作为中国高端厨电专家与引导者的方太，方太团体相干负责人表现：健康厨房的含意很宽泛，是一项盘根错节的生态工程，既包括健康的烹饪方法跟健康的饮食习惯，也包括应用高效的厨电产品改良厨房环境，还厨房电器自身的节能环保低辐射等属性。 健康游戏周边指数更多的是销售职员和用户的一种沟通语言，从实在的市场表示来看，效果更好的吸油烟机、养分健康的电蒸箱等产品都被看成是健康指数较高的产品。反之，一些高能耗或宣传煎炸等不健康烹饪方法的厨电产品则被看成是健康指数偏低的产品。
中国厨房的健康性颇受诟病
厨房是日常生活的重地，也是健康生涯的中枢。世界卫生组织申明：厨房烟雾造成的室内空气传染导致寰球每年160万人逝世亡每20秒就有1人逝世亡。在透风体系差的厨房、焚烧效力极低的炊具上做饭，对健康造成的侵害相称于天天吸两包烟。
吸油烟机担负着厨房健康捍卫者的主要角色，装置吸油烟机的目标就是为了在烹饪中吸走油烟，减少室内污染。然而，国人特有的高温煎炒的烹饪习惯，加之大局部家学习软件庭应用的低端吸油烟机油烟吸净率低下，使得中国厨房的健康性饱受诟病。有数据证实，中国女性患肺癌的比例远远高于世界均匀水平
此外，厨房仍是噪音污染的重要发祥地。煎炒烹炸进程中各种调味瓶、碗碟、炊具碰撞时发出的叮当声，吸油烟机在运行时发出的呼呼声，噪音污染会导致人的耳部不适，呈现耳鸣耳痛症状；伤害血汗管；疏散留神力，下降工作效力；造成神经系统功效杂乱，此外还会对视力发生影响。
专业科技提升厨房健康指数的利器
中国厨房的健康问题，最后还必需由中国企业来解决，这须要连续的科技翻新，不可能一挥而就。方太团体副总裁孙利明说道。厨电是一个特别的行业，不像手机汽车那样受民众花费者关注，然而论技巧改革才能，厨电无疑是全部家电行业最具实力的范畴。重要是中国烹饪的特别性培养了中国厨房的庞杂环境，使得厨电最中心的前瞻性科技始终控制在像方太这样的中国企业手中。
据先容，方太保持每年将不少于收入的5%投入研发，树立了世界上范围最大、设施最进步的厨电试验室，并占有行业内第一家国家级企业技术核心。
专业科技成为提升厨房健康指数的利器。以方太最新推出的 供给前所未见吸汽车挂件油烟效果的拼图全新一代风魔方为例，这款产品就融入了很多方太独创的专利技巧。比方说主动隔烟屏；其申请的专利 一种挡烟屏主动开合的吸油烟机，通过立异的120度挡板设计胜利阻隔油烟，确保油烟往下走，维护了脸部的皮肤，带来更好的防护，彻底离别油烟微损害。同时该新品聚集了敞篷宽流进风、全加速直排体系、全自动隔烟屏、自动巡航增压四拖鞋大中心高效静吸技术，满意 畅行公用烟道、敞开中式厨房、纵情享受爆炒、阔别微损害的时期需要，率领我国吸油烟机程度向前跨了一大步。
方太全新一代风魔方吸油烟机
方太坐拥400余项相干专利
良多企业已经感到到了能源危机所带来的紧急感和商机，意识到消费者在抉择产品进程中对产品的健康、节能、环保的看重，为冲破技术瓶颈，投入了大批精神。 中国度电协会秘书长徐东升以为，从厨电技术发展趋势上看，目前的竞争态势完整合乎国度 十二五计划的详细请求以技术翻新为核心，以品牌建设为打破，以进步治理程度为基本，以节能减排和资源综合应用为主线，通过产品构造、工业结构、市场构造调剂实现工业公道布局。
记者发明，方太在这股以健康厨房为发展主线的 高端之争中始终盘踞先机。据中怡康的统计数据表明，在高端吸油烟机市场，方太占领率持续9年稳居第一。比市场当先更主要的是，截止2012年年底，方太已领有了400多项专利，其中发现专利58项，遥遥当先于业界。
